Grzybica jamy ustnej (kandydoza) to grzybicza infekcja powodowana przez różne szczepy drożdżaków (zwykle Candida albicans). Drożdżak ten występuje na błonie śluzowej większości ludzi, jednak do rozwoju choroby dochodzi u niewielu. Grzybica jamy ustnej zwykle pojawia się w okresie spadku odporności. Wyróżniamy dwa rodzaje choroby: ostrą i przewlekłą. Objawy kandydozy ostrej to białe lub czerwonawe wykwity oraz biały nalot na języku i owrzodzenie. Kandydoza przewlekła może wystąpić jako powikłanie obecnych już zmian rozrostowych. Może też pojawić się u osób noszących ruchome uzupełnienia protetyczne. Grzybica jest groźną chorobą, którą trzeba leczyć, ponieważ zaniedbana może zaatakować inne narządy organizmu – żołądek, dwunastnicę czy jelita.