Zębina (dentinum) – tkanka leżąca pod szkliwem zęba, stanowiąca szkielet, na którym oparte jest kruche i nieelastyczne szkliwo. Buduje większą cześć korony i korzenia, wyznaczając ich prawidłowy kształt. Zębina charakteryzuje się wysoką elastycznością i sprężystością. Dzięki tym cechom zębina chroni ząb przed złamaniem i urazami. Zębina zbudowana jest w 70% z soli mineralnych (hydroksyapatyt) oraz ze związków organicznych białek (kolagen) i wody. Zębina zbudowana jest z kanalików, stanowiących żywą część zęba. Kanaliki są wypełnione płynem, który przewodzi bodźce zewnętrzne do miazgi zęba. Stomatolodzy wyróżniają kilka rodzajów zębiny: pierwotną, która jest produkowana w czasie rozwoju zęba, wtórną, która tworzy się po zakończeniu odkładania się zębiny pierwotnej oraz wtórną fizjologiczną i wtórną patologiczną.